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祝 コラボポイントご主人関塚直樹さん祝定限月和~ Komachi SPECIAL RAMEN紅!2カ令 !令和SPECIAL RAMEN新潟市・江南区ラーメン屋 モン吉☎025-250-7587 チャーシューにのっているのは、アンチョビと昆布を炒め、白ワインとコショウで味を調えたもの。絶妙な塩気とうま味で、スープにコクを加える。オリーブオイルでマイタケやエリンギを煮込み、ニンニクやトウガラシ、エビ粉で香りをプラス。キノコの食感がアクセントになる。コク深いWスープに生まれる和×洋のハーモニー提供期間8/25(日)10/30(水)34白の色合いと麺線が美しいこちらは、看板メニューの塩ラーメンを洋風に仕上げた意欲作。味の決め手は、麺の上に浮かべたアヒージョ風オイル。動物系と和風ダシを合わせたWスープに徐々に溶け込んでいくと和風アヒージョのような味わいを楽しめる。大きめにカットしたキノコの食感と香りの余韻も心地いい。トマトやチーズをアクセントに利かせたバゲットをスープに浸せば、また新しい味わいに変化。和と洋のエッセンスが融合した個性派の一杯だ。これからの新潟ラーメン界をリードする人気店に「令和」をお祝いする一杯をオファー。新しい時代の幕開けにぴったりの、個性的なラーメンが誕生しました! 2カ月限定のスペシャル麺です!スタンプラリーラーパス新潟市江南区横越川根町4-14-20 С11時~15時(14時50分LO)、17時30分~21時(20時50分LO)  Л木曜 О16� � П6��「祝」をテーマに人気店が大盤振る舞い!アンチョビ×昆布のオリジナルフレークキノコが香るアヒージョ風オイルアヒージョ風油香るハイカラ塩ラーメン 900円 ※1日限定20杯Komachi「モン吉」の令和初のスペシャルコラボ麺

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