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ネリコ1212農園のカフェ厨房 Tト新潟市・西蒲区1.越後姫のジャムと味わう「季節のシフォン」(495円)。米粉を使った生地は程よい弾力で食べ応えあり。2.大きな窓から光が入る店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。温かい時期には、テラス席も利用できるように。阿賀町・津川 素材の風味を生かしたパンや焼き菓子が並ぶこちら。遠方からもファンが訪れる季節のグラススイーツは、東京でパティシエとして腕を磨いた奥様のセンスが光る一品。旬の越後姫を中心に、香り高いピスタチオや阿賀町の名産・オニグルミを合わせ、酸味と甘みの絶妙なバランスをグラスの中で見事に作り上げている。パンとおやつ 奥オクアガ阿賀コンビリー※提供は3月末まで※提供は3月末まで1.カットサイズを工夫したり、柑橘系のシロップでマリネにすることで、越後姫の多彩な表情を引き出している。2.ブルーグレーを基調としたおしゃれな店内。店頭にずらりと並ぶ香り高いパンを一緒に楽しんでもOK。いちごに恋する春が来た! 農園・そら野テラスの敷地内にあるカフェ。グラスの頂点でツヤツヤと輝く越後姫は、隣接するいちごハウスで毎朝摘み取る上質な越後姫。いちごの魅力を最大限引き出すため、合わせる要素は極力シンプルに。ジューシーでやわらかな食感、芳醇な香りといった越後姫ならではの味わいを満喫できるいちご好き必食の一品。朝摘みの越後姫が主役!いちごを食べるためのパフェ越後姫×ピスタチオ息をのむほど美しい春色スイーツ生クリーム米粉のシフォンバニラアイスいちごソースいちごとピスタチオのムラングピスタチオアイスフリュイルージュコンフィオニグルミ入りショコラケーク東蒲原郡阿賀町津川3668☎0254-92-7100С10時~17時(カフェは15時LO) Л火・水曜 О16席 П6台 そら野の越後姫パフェ 858円※提供は5月末まで。テイクアウトの場合は842円越後姫のグラスデザート 1,320円ONERIKO新潟市西蒲区下山1320-1 (そら野テラス内)☎0256-78-7515 С10時~17時(16時LO)※ランチ11時~14時Л火曜 О22席 П30台 Кいちご狩りができる「そら野ファーム」の詳細はP38を参照

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